Icebreaker blev grundlagt i 1995, og allerede dengang var de foregangsmænd for en etisk og miljøvenlig produktion af performance-beklædning. I dag er 95% af icebreakers totale fibersammensætning baseret på merinould eller plantemateriale. Virksomheden fortsætter med at undersøge og udvikle biobaserede alternativer til elastan, nylon og polyester.